邵原镇美食打卡全攻略
1. 娲皇谷生态土鸡
地址:娲皇谷景区内农家乐
推荐理由:散养土鸡配本地山珍,柴火慢炖,汤鲜肉嫩。建议提前预约,人均约50元。
2. 手工碾转
地址:镇中心老字号摊位(清晨开市)
推荐理由:青麦粒古法石磨制作,搭配蒜汁或辣酱,口感软糯带韧劲,5元/碗。
3. 邵原石磨豆腐
地址:老街王记豆腐坊
推荐理由:豆香浓郁,可尝鲜豆腐脑或煎豆腐,搭配本地辣椒酱更佳,3元/块。
4. 野芝麻叶杂面条
地址:李嫂面馆
推荐理由:手工杂面掺野芝麻叶,汤底用山泉熬制,清香健康,12元/碗。
5. 红烧野河鱼
地址:沿河农家乐集中区
推荐理由:现捞小鲫鱼烧制,酱香微辣,配玉米饼绝佳,时价约30元/份。
6. 柿饼炒腊肉
地址:秋冬季限定农家菜
推荐理由:甜柿饼与烟熏腊肉爆炒,咸甜交融,建议配米饭,35元/盘。
7. 荆芥糊涂面
地址:老城胡同小店
推荐理由:玉米面粥加入荆芥叶,本地人解暑主食,5元/碗宜早餐。
8. 山楂糕
地址:集市流动摊位
推荐理由:野生山楂制作,酸甜开胃,无添加剂,10元/斤可作手信。
9. 地锅馍蘸蜂蜜
地址:山区农家院
推荐理由:柴火铁锅烤馍,蘸蜂农自产槐花蜜,酥脆香甜,15元/套。
10. 酸汤豆面饺
地址:刘家饺子馆
推荐理由:豆面皮包山野菜馅,酸汤开胃,15元/份(10个)。
行程建议:建议2天1夜,首日中午抵镇品尝土鸡、河鱼,傍晚逛集市小吃,次日早餐体验糊涂面与碾转。山区温差大,注意保暖。